Dedicato alle forme del latte, Cheese è uno degli eventi più importanti organizzati da Slow Food. Ogni due anni nella città di Bra i migliori artigiani del formaggio provenienti da tutto il mondo vengono a presentare i propri prodotti, incontrare i co-produttori, discutere vecchie e nuove sfide del mestiere e confrontarsi con i rappresentanti dell'arte casearia degli altri Paesi. Tra le attività proposte, laboratori del gusto, attività educative per adulti e bambini e degustazioni

Un evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare, con cadenza biennale, che ha l’obiettivo di dare voce a una rete di soggetti legati dalla volontà di preservare tecniche di pesca tradizionali, difendere gli ecosistemi marini e mantenere una relazione che leghi produttori, pescatori, scienziati, cuochi, ricercatori e, ovviamente, consumatori attenti e consapevoli

Una manifestazione enogastronomica internazionale che riunisce a Torino, ogni due anni, produttori e artigiani del settore agroalimentare provenienti da tutto il mondo. L’evento, che si compone di una parte espositiva e di altre attività quali conferenze, forum, laboratori, degustazioni guidate e lezioni di cucina, è organizzato da Slow Food con l’obiettivo di dare voce e visibilità ai contadini, pescatori, allevatori, trasformatori, piccoli produttori della rete di Terra Madre che lavorano per promuovere una nuova gastronomia, fondata sulla tutela della biodiversità, la protezione dell’ambiente e il rispetto delle culture e delle tradizioni locali